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Trabaja UNAM en diseño de planta piloto para tratamiento de residuos sólidos y orgánicos

 
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Alfonso Durán Moreno, responsable técnico del programa, por parte de la FQ, para el diseño de una planta piloto, encaminada al tratamiento de residuos sólidos y orgánicos.
Alfonso Durán Moreno, responsable técnico del programa, por parte de la FQ, para el diseño de una planta piloto, encaminada al tratamiento de residuos sólidos y orgánicos.

14 de Agosto de 2012

La Facultad de Química (FQ), el Programa Universitario de Medio Ambiente (PUMA) y el Instituto de Ingeniería (II) de la UNAM, trabajarán en la experimentación de pruebas de reacción anaerobia a nivel laboratorio, para definir y establecer condiciones de operación para el diseño de una planta piloto, encaminada al tratamiento de residuos sólidos y orgánicos.

En el proyecto participarán estudiantes de servicio social, de licenciatura, maestría y doctorado de las entidades mencionadas, que estarán directamente involucrados y de tiempo completo. Colaboran también los consejos Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), del Estado de Morelos (CCyTEM), Mexiquense de Ciencia y Tecnología (Comecyt), e Instituto de Ciencia y Tecnología del Distrito Federal (ICyTDF).

Se trata del “escalamiento y validación de una planta piloto” que permitirá la puesta en marcha de un sistema de tratamiento de residuos sólidos orgánicos producidos en las ciudades de Toluca, Cuernavaca y en la zona metropolitana de la Ciudad de México, a fin de establecer procesos eficientes y oportunidades económicas para la comercialización de subproductos de interés.

“Será un parteaguas en lo que se refiere al manejo de residuos sólidos orgánicos municipales en México”, afirmó el responsable técnico del programa, por parte de la FQ, Alfonso Durán Moreno, al dar a conocer una visión general en el foro Digestión Anaerobia de Residuos Sólidos Orgánicos Municipales (RSOM), en la Torre de Ingeniería.

En la presentación, explicó que la intención es optimizar y validar, en pruebas piloto, los procesos técnicos para obtener el menor impacto ambiental de esos residuos, así como diseñar el sistema para la gestión integral de los producidos en la zona metropolitana de nuestra urbe, y áreas conurbadas de las ciudades referidas.

Se busca desarrollar un modelo general para la comercialización de los subproductos, así como una estrategia básica y una de transferencia de tecnología para su tratamiento en otros estados del país, que incluyan manuales, políticas, procedimientos y recomendaciones específicas para su ejecución.

Miembro del Departamento de Ingeniería Química de la FQ, Durán Moreno informó que la estrategia contempla, entre otros, el diseño de una planta piloto para el tratamiento, la realización de un simposio con expertos y tecnólogos nacionales e internacionales en el tema de digestión anaerobia de RSOM, la evaluación de alternativas tecnológicas para seleccionar la opción del sistema más adecuado para las condiciones y tipo de residuos.

En este foro, que sirvió como marco para la presentación de la propuesta, la coordinadora del PUMA, Mireya Ímaz Gispert, indicó que los residuos orgánicos constituyen uno de los problemas no resuelto en la región y en el país.

La idea es identificar una opción para tratarlos de manera adecuada. Con el uso de las diferentes tecnologías de tratamiento se busca, incluso, recuperar recursos y generar bienes con valor en el mercado; “se pretende especificar una tecnología para el tipo de residuos que generamos en las diferentes entidades del centro de México”, concluyó.

Boletín UNAM-DGCS-499
Ciudad Universitaria.

Caracterizan propóleo antioqueño como impulso al área apícola

 
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14 de septiembre del 2011

Los investigadores llaman la atención sobre la necesidad de proteger los hábitats de las abejas, ya que son polinizadoras de diversas especies agrícolas.
Los investigadores llaman la atención sobre la necesidad de proteger los hábitats de las abejas, ya que son polinizadoras de diversas especies agrícolas.

Medellín,  – Agencia de Noticias UN – Con el propósito de potencializar la industria apícola en la región, investigadores de la UN en Medellín caracterizan los productos de colmena. El turno fue para el propóleo.

Este material es recolectado de los árboles por las abejas y procesado en la colmena para mantener su medio aséptico. La investigación estuvo centrada en la detección de las particularidades del producto por medio del análisis de sus características físico-químicas y la actividad biológica.

El proyecto de la UN pretende dar impulso a la industria apícola en todo el departamento, beneficiando a los campesinos, quienes podrán encontrar una alternativa económica para la subsistencia guardando el respeto por la naturaleza. La UN explora los productos de la colmena en busca de sus potencialidades y ventajas competitivas, con el fin de asesorar a los campesinos organizados y crear estándares de calidad.

El último estudio se realizó en el Bajo Cauca antioqueño, pero a este le antecedieron análisis en zonas como el suroeste del departamento, lo que proporcionó datos interesantes sobre la diferencia entre los productos apiarios de la región antioqueña, según la zona y sus características ambientales.

Por ejemplo, el propóleo analizado en la primera subregión presenta una buena actividad antimicrobiana y fungistática que retarda el crecimiento de hongos como fitopatógenos y bacterias como el Bacillus en humanos. Entretanto, se evidenció mayor capacidad de acción antioxidante del material analizado en el suroccidente.

Asimismo, se encontró que el producto es útil para la conservación de frutos.

En el 2008, la UN y la industria minera del Bajo Cauca plantearon la investigación que se proyectaría finalmente en el impulso a la industria apícola, generando opciones económicas para la comunidad y preservación ambiental. La iniciativa obtuvo el apoyo del Ministerio de Agricultura, comenzando así el proyecto que finalizó tres años después.

Se realizaron acciones con la comunidad y se instalaron tres apiarios de investigación. Se llevaron a cabo recolecciones del propóleo por distintos métodos de cosecha y en diferentes épocas en el año. En los laboratorios se realizaron las pruebas de actividad biológica y fisco-química.

“En Colombia no hay normativa para caracterizar estos materiales, nosotros adaptamos metodologías de Brasil y Argentina. En la parte química se determinaron parámetros como humedad, ceras, sólidos y puntos de fusión, asociados a la calidad del propóleo bruto”, explicó Jesús Humberto Gil, docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.

La miel, la jalea real y el polen son otros productos apícolas en lista de espera para ser estudiados.

Créditos: agenciadenoticias.unal.edu.co