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PUBLICAN INVESTIGADORES DE LA BUAP LIBRO SOBRE PLANTAS DE IMPORTANCIA ECONÓMICA EN PUEBLA

 
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19 de abril de 2011

Investigadores del Herbario y Jardín Botánico “Ignacio Rodríguez de Alconedo” de la BUAP, con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Rural estatal, publicaron el libro “Plantas de importancia económica en el estado de Puebla”, dedicado al conocimiento de la flora que se comercializa en la entidad con fines alimenticios, forrajes, ornamentales o medicinales, entre otros.

En el texto se ilustran 860 especies a través de casi mil fotografías, y se ofrecen los nombres científicos y más de dos mil nombres comunes de cada ejemplar, así como la descripción de sus características particulares, zonas de crecimiento y utilización.

Los autores son los doctores Marisela Rodríguez Acosta, Directora del Herbario y Jardín Botánico de la BUAP, Allen James Coombes, investigador de este recinto, así como el ingeniero Alberto Jiménez Merino Secretario de Seguridad y Soberanía Alimentaria de la Confederación Nacional Campesina, quienes durante 2010 realizaron la identificación y descripción de cada vegetal.

La doctora Rodríguez Acosta explicó que el texto corresponde a plantas cultivadas, nativas o introducidas al territorio poblano, que no necesariamente son endémicas, pero que sí se comercializan en la entidad.

Comentó que entre las plantas descritas en este libro se encuentran especies poco vistas en la entidad como los árboles de cereza, o bien que proliferan en México como la flor de dalia, entre otras.

La también investigadora de la Institución, señaló que el libro “Plantas de importancia económica en el estado” será un referente para investigaciones futuras y el conocimiento general sobre la flora de Puebla y la región.

El libro está a la venta en las librerías de la BUAP ubicadas en el Complejo Cultural Universitario y Centro Histórico, además del Herbario y Jardín Botánico “Ignacio Rodríguez de Alconedo” de la BUAP, que se encuentra en Ciudad Universitaria.

Créditos: BUAP/Comunicación Institucional/buap.mx

Impartirá BUAP el curso “Colecta, secado y almacenamiento de plantas medicinales para su comercialización”

 
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22 de marzo de 2011

México es un país que por tradición consume plantas medicinales, sin embargo su preparación y comercialización dejan mucho que desear, particularmente en el aspecto de secado y conservación, señaló la doctora Marisela Rodríguez Acosta.

La Directora del Herbario y Jardín Botánico “Ignacio Rodríguez de Alconedo” de la BUAP, invitó a quienes colectan, secan y almacenan plantas con fines comerciales, así como a consumidores que buscan calidad en estos productos naturales, a participar en el curso teórico-práctico “Colecta, secado y almacenamiento de plantas medicinales para su comercialización”.

Éste se desarrollará del 6 al 8 de abril en el centro de atención al visitante del Jardín Botánico de Ciudad Universitaria, de 10:00 a 13:00 horas. “En él vamos a hablar de varias plantas, principalmente de las que se usan para las infusiones, baños, lavados y los cuidados que debemos tener para su conservación”, indicó.

Asimismo los participantes al curso conocerán la situación actual de las plantas medicinales en México que son más comunes y tienen una alta demanda comercial. Aprenderán a reconocer la calidad de una planta en el mercado, métodos de secado y almacenamiento, enfermedades contra las que se usan y su preparación, entre otros temas.

Al respecto la doctora Rodríguez Acosta advirtió que un gran número de plantas que se comercializan con fines medicinales, principalmente para infusiones, llevan a veces mucha basura o moho, lo que degrada su efectividad.

“Para identificar una planta bien conservada, basta con ver su color que no debe ser negro sino verde, de manera que, por ejemplo, una sola rama de yerbabuena baste para una taza de té”.

Normalmente las hierbas se consumen frescas, “pero un buen secado permite conservarlas con sus propiedades como aceites o aromas”, ilustró.

Este curso será impartido por la Directora del Herbario y Jardín Botánico de la Institución y Anna-Lena Kurzrock de la Unidad de Estudios Académicos de Farmacia en la Universidad Philipps-Universität de Marburg, Alemania.

Para acreditar este programa, cuyo costo es de 750 pesos, será necesario el 100 por ciento de asistencia, así como elaborar un reporte de las actividades que se realizaron.

Informes al teléfono 2 29 55 00, extensiones 7030 o 7031, con la Maestra en Ciencias Amparo Bélgica Cerón.

Créditos: BUAP/Comunicación Institucional/buap.mx