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Asesoría UPM sobre huertos escolares

 
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1 de julio 2011

Asesoran estudiantes de la Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales de la Universidad Politécnica Mesoamericana a jóvenes de la Telesecundaria en el Ej. Acatlipa de Tenosique, Tabasco para realizar un “Huerto Escolar” con dimensiones de 25 x 50 metros proyectados dentro de sus planes y programas de estudios.

El Maestro Ariel González Hernández, Rector de la Universidad Politécnica Mesoamericana en atención a la solicitud realizada por el Profr. Ignacio Jiménez de la Cruz, Director de la Escuela Telesecundaria “Benemérito de las Américas” proporcionó un grupo de estudiantes de la Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales de noveno cuatrimestre en compañía de su catedrático para asistir el martes 28 de junio al Ej. Acatlipa en Tenosique, Tabasco y exponer a los alumnos de nivel básico la importancia del “Huerto Escolar”.

El objetivo principal del Huerto es mejorar la calidad de vida de la sociedad y retroalimentar las actividades académicas a través de la vinculación del Manejo de Recursos Naturales de la Universidad Politécnica Mesoamericana con las entidades educativas en los diferentes niveles académicos y el compromiso social de contribuir con el medio ambiente en la aplicación de la transferencia de tecnología en las comunidades para su desarrollo sustentable en la Región.

Los principales temas en el aula y la práctica fueron el conocimiento del suelo (cómo se forma, los tipos, recomendaciones para su uso);  huerto escolar (definición, herramientas a utilizar, ventajas, huerta autoeficiente); Invernaderos (Hidropónico, Al aire Libre); Vivero, Diseño de Huertos, Bioinsecticidas (definición, tipos de plaga, función de Bioinsecticidas); Compostaje y Riego.

El Huerto Escolar, es un pequeño terreno, generalmente en terrenos disponibles dentro de la escuela, donde ha de cultivarse plantas y hortalizas para consumo de la comunidad escolar con el uso de compostaje.

Su ventaja deriva en que pueden implementarse un comedor, o bien, se pueden vender para mantener el huerto y comprar materiales necesarios en la institución. Favorece a los jóvenes en la enseñanza de un oficio que les pueda servir      posteriormente contribuyendo a minimizar la contaminación. Es importante considerar antes el riego, la temperatura, la humedad a través de un riego efectivo que la mantenga regulada y combatir las plagas con el uso de Bioinsecticidas (algunos a base de cenizas, ajo y cebolla, jabón neutro) que reducen la mosca blanca, pulgones, chicharras, trips, gusano medidor, araña roja, etc.

Para su diseño, el Huerto requiere una adecuada tierra, luz y orientación, agua, plantas cultivables y nutrir las plantas. Como una técnica efectiva en el diseño, se recomienda el uso de asociación de cultivos, que consiste en plantar dos o más especies en relación de cierta cercanía provocando una especie de relación competitiva y complementaria. Por ejemplo: el ajo se asocia con la lechuga y remolacha; la calabaza con acelgas y maíz; la cebolla con la zanahoria, la remolacha, acelga, repollo, entre otras.

Al concluir las actividades, los Universitarios agradecieron la atención e incentivaron a los alumnos de la Telesecundaria para llevar a cabo la tarea del “Huerto Escolar” recordando que el beneficio lo adquieren tanto la institución como la comunidad.

Créditos: www.upm.edu.mx/noticias