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Deficiencia o exceso de nutrientes causan problemas a las personas

 
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16 de junio 2011

La deficiencia o el exceso de nutrientes pueden causar serios problemas en la persona, por lo que es necesario conocer las necesidades que cada una tiene en las diferentes etapas de su vida, evaluar su estado nutricional y prescribir una dieta adecuada.

Estos son aspectos que se tratarán durante el curso de Nutrición Humana que impartirán las doctoras Addi Rhode Navarro Cruz y Rosa María Ortega Anta investigadoras de la BUAP y la Universidad Complutense de Madrid, respectivamente, durante la durante la Escuela Complutense Latinoamericana (ECL), que tiene como sede la Máxima Casa de Estudios de Puebla.

Del 19 al 30 de Septiembre se tratarán aspectos como el papel de los nutrientes en el ser humano, procesos de absorción, digestión y metabolismo, así como componentes funcionales de los alimentos, principios de dietética, nutrición en las diferentes etapas de la vida, entre otros.

Nutrición Humana, es parte de los 14 cursos que se impartirán en la ECL, informó la maestra Eliana Incio, coordinadora del área de América Latina y el Caribe, de la Dirección General de Relaciones Internacionales e Intercambio Académico de la BUAP, quien señaló que hasta el momento se tienen inscritos a alumnos no sólo de México, sino también de Argentina, Colombia, Perú, Bolivia y España, entre otros.

Los cursos abiertos son: Análisis de la desigualdad global y en América Latina; Criptografía y seguridad informática; El sistema de cooperación internacional para el desarrollo en un mundo en transformación; Estrategias metodológicas prácticas para la evaluación de las competencias profesionales.

Así como: Gestión de estrategias colaborativas para la innovación en industrias latinoamericanas; Ingeniería genética: perspectivas actuales y aplicaciones; La mediación y la resolución de conflictos: de la familia a la sociedad; La nueva medicina preventiva y predictiva: vacunas y epidemiología genética.

Otros cursos son: Patrimonio mundial y arqueología: una comparativa entre España y México; Periodoncia, implantología, rehabilitación y medicina bucal: nuevas perspectivas para la odonto-estomatología de hoy; Tendencias en el desarrollo, análisis y control de medicamentos; Tolerancia a la diversidad humana un camino a la educación; Valor razonable, análisis de deterioro de activos y estados financieros bajo normas internacionales de información financiera.

Los programas serán impartidos por académicos de la BUAP, la UCM e invitados especialistas de cada área. Se aceptarán de 20 a 50 participantes en cada curso, cuyo costo será de 200 euros; sin embargo se otorgarán apoyos para la reducción de costo de la matrícula del 50 por ciento para universitarios de la BUAP y de la UCM, y de 30 por ciento para el resto de los alumnos de la ECL.

Las inscripciones a estos programas académicos estarán abiertos hasta el 5 de septiembre, sin embargo, la maestra Incio subrayó que para abrir cada curso se requiere que un mínimo de 20 participantes estén inscritos a más tardar el próximo 24 de junio.

Para consultar los horarios y espacios en que se realizarán estos cursos, así como los requisitos de matrícula o impresiones de solicitud, pueden ingresar al sitio antes mencionado o bien a www.relacionesinternacionales.buap.mx.

También pueden llamar al 2 29 55 00 extensiones 3081 y 3086, escribir a buap.dgriia.ecl@gmail.com, o acudir directamente a las oficinas de Relaciones Internacionales que se encuentran en el Edificio Carolino, para ser asesorados personalmente.

Créditos: BUAP/Comunicación Institucional/buap.mx