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Alumnos de Administración Turística de la BUAP en Cuetzalan, realizaron muestra coctelera

 
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11 de julio 2011

Estudiantes de la Licenciatura en Administración Turística en la Unidad Regional de Cuetzalan de la BUAP, llevaron a cabo su Primer Muestra Coctelera, que tuvo por objetivo el que los jóvenes conocieran la realidad laboral y adquirieran experiencia para su carrera.

Ángelo Mora Fernández, Coordinador General esta Unidad Académica informó que durante dicha actividad, un total de 28 alumnos de a generación 2009, ofrecieron al público visitante una carta de cocteles y bocadillos.

Explicó que para llevar a cabo la Muestra, “se dividió a los alumnos en equipos y se nombraron responsables para las áreas de producción, administración y servicio, en cada stand que se montó en un salón social de Cuetzalan el pasado 8 de julio”.

Durante esta actividad, se presentó al arte de la coctelería como un mundo lleno de sabores, colores, texturas y sensaciones que se mezclan en un coctel para cada momento, paladar y ocasión, además de que se dieron a conocer las nuevas tendencias en este servicio, señaló a su vez Marco Antonio Olvera González, organizador de la actividad.

Resaltó que este ejercicio requiere de imaginación, sensibilidad de paladar, buen gusto y sabiduría; aspectos que se facilitan a los alumnos gracias a estas actividades, aunado a muchas horas de estudio y práctica.

Finalmente el Coordinador de la Unidad Regional de Cuetzalan dijo que con la Primer Muestra Coctelera y eventos similares, “se pretende motivar y reafirmar los conocimientos del estudiante, fomentar su liderazgo y trabajo en equipo”.

Presentan libro sobre sistema de radiodifusoras culturales indigenistas

 
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El libro Voces del Sistema de Radiodifusoras Culturales Indigenistas incluye datos sobre los flujos de información en comunidades hablantes del náhuatl, pame, huasteco, hñähñú, totonaco, zapoteco, mixe y chinanteco.
El libro Voces del Sistema de Radiodifusoras Culturales Indigenistas incluye datos sobre los flujos de información en comunidades hablantes del náhuatl, pame, huasteco, hñähñú, totonaco, zapoteco, mixe y chinanteco.

6 de marzo de 2011

• Coeditado por el PUMC de la UNAM, la BUAP y la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, contiene información de los perfiles, hábitos de audiencias y características de programación en cinco de las 20 regiones que cubre el SRCI

Para difundir el diagnóstico sobre la programación y audiencia de las emisoras de radio para pueblos originarios en México, el Programa Universitario México Nación Multicultural (PUMC) de esta casa de estudios, en coordinación con la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, presentaron el libro Voces del Sistema de Radiodifusoras Culturales Indigenistas (SRCI).

El texto es producto de una investigación multidisciplinaria que contiene información actualizada acerca de los perfiles, hábitos de audiencias y características de programación en cinco de las 20 regiones que cubre el SRCI: Tancanhuitz de Santos, San Luis Potosí; Cardonal, Hidalgo; Cuetzalan del Progreso, Puebla; Guelatao de Juárez, Oaxaca, y Zongolica, Veracruz.

Coeditado por el PUMC, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) y la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, incluye datos sobre los flujos de información predominantes en comunidades hablantes del náhuatl, pame, huasteco, hñähñú, totonaco, zapoteco, mixe y chinanteco.

Al presentar la obra, Juan Mario Pérez Martínez, coordinador de Proyectos Especiales del PUMC, resaltó que fue una experiencia muy enriquecedora para la comunidad universitaria en cuanto a la formación y sensibilización de la realidad multicultural del país, porque más de 30 estudiantes de diversas licenciaturas impartidas en las facultades de Ciencias Políticas y Sociales, y de Estudios Superiores Acatlán y Aragón, colaboraron como asistentes en la recolección, captura y tabulación de datos.

En tanto, José Antonio Díaz García, director General de Concertación de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, expuso que este organismo cuenta con el SRCI como instrumento de comunicación para el desarrollo con identidad de los grupos originarios.

“La comunicación para el desarrollo es todo proceso necesario para facilitar la aportación de conocimientos y de percepciones, a fin de producir resultados positivos en términos de desarrollo, donde la tecnología es el medio, no el fin; en este contexto, la comisión opera, con sus respectivos permisos, 20 emisoras de radio que transmiten en 32 lenguas, incluido el español”, detalló.

Así, se cubren 954 municipios con un auditorio potencial de 5.5 millones de indígenas, que junto a la población que no pertenece a este segmento, alcanza los 21 millones de personas.

Para concluir, José Manuel Ramos Rodríguez, académico de la BUAP, destacó que entre los géneros musicales que más se escuchan están la canción ranchera, popular mexicana, música tradicional, melodías indígenas, cantos religiosos, boleros tradicionales y baladas modernas.
Créditos: UNAM-DGCS-130-2011/unam.mx

Realizará BUAP Encuentro con las Profesiones en campus regionales

 
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Jueves 29 de Abril de 2010

Con el afán de promover la oferta educativa de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla al interior del estado, se realizará el Encuentro con las Profesiones Regional 2010, del 30 de abril al 19 de mayo.

El Maestro Saúl Terrazas Briones, Jefe de Regionalización, comentó que es importante que los aspirantes a ingresar a la Máxima Casa de Estudios conozcan las licenciaturas que se imparten cerca de sus lugares de origen y tengan la opción de permanecer en sus comunidades o cerca de la familia.

Cada uno de los nueve campus regionales informará a los asistentes sobre la oferta educativa que tiene, infraestructura, programas de estudio, perfiles de ingreso y egreso, servicio social y opciones de especialización o posgrado y las opciones de mercado.

De esta forma, los jóvenes tendrán mayor información que les permitirá decidir por cual carrera profesional se inclinan más para continuar con sus estudios.

La BUAP cubre con sus campus el 65 por ciento del territorio del estado, donde fue creando su oferta educativa de acuerdo con la demanda de cada una de las regiones.

De tan forma que tiene presencia en Cuetzalan, Zacapoaxtla, Chignahuapan, Tetela de Ocampo, Libres, Acatzingo, Tehuacán, Atlixco y Chiautla de Tapia, donde “tratamos de situarnos en municipios estratégicos para que la influencia sea mayor.

Algunas zonas de influencia traspasan el estado como la Unidad Regional de Cuetzalan, que además de cubrir la demanda de la Sierra Norte recibe a jóvenes del Veracruz que la ven como una opción”, dijo Terrazas Briones.

Además incluye a las instituciones de Teziutlán y Tecamachalco que aunque no forman parte del programa de regionalización, por fundarse antes, se toman en cuenta.

Durante estos eventos se promoverán las carreras de Medicina, Estomatología, Derecho, ingeniería en Alimentos, Arquitectura, Diseño Gráfico, Administración de Empresas y Enfermería, entre otras.

El funcionario recalcó que de acuerdo con los estudios de factibilidad y el tipo de región, para el ciclo escolar que iniciará el próximo 9 agosto, se ofrecerán nuevas carreras. En Tehuacán iniciará la licenciatura en Ciencias Políticas; Tetela de Ocampo, Contaduría Pública y Cuetzalan, Fisioterapia, con los mismos programas académicos que se tienen en la ciudad de Puebla.

El Encuentro con las Profesiones Regional inicia el 30 de abril en la Ciudad de Libres; en Chiautla de Tapia, el 6 de mayo; Zacapoaxtla, 7 de mayo; Cuetzalan, 11 de mayo; Tehuacán, 12 de mayo; Chignahuapan, 13 de mayo; Tetela de Ocampo, 14 de mayo y Acatzingo, 19 de mayo.

Créditos: BUAP/Comunicación Institucional/buap.mx