La cultura de una región puede ser representada a través de su gente, de sus tradiciones y de su gastronomía. Esta última se compone de colores, sabores y experiencias culinarias únicas, por ejemplo, para paladares extranjeros que degustan por primera vez platillos típicos. La ONU estableció el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sostenible, a través del cual se promueven hábitos alimenticios que incorporen la producción, la preparación y el consumo de alimentos respetuosos con el medio ambiente y con las tradiciones locales. Continue reading La gastronomía mexicana, reflejo de una nación a través de sus colores, olores y sabores-Buap→
El trabajo infantil surge como respuesta a la necesidad de subsanar carencias materiales en los hogares, derivadas de la pobreza: una realidad cotidiana de nuestros días. El estado de Puebla ocupa el tercer lugar nacional en este tema, con alrededor de 208 mil menores trabajadores, de acuerdo con cifras del INEGI, aseguró Elsa Herrera Bautista, especialista en investigaciones sobre infancia y juventud en situación de calle. Continue reading En Puebla, nueve de cada 10 menores de 17 años realizan labores catalogadas como peligrosas→
Incorpora silicio, azufre y carbón obtenido de biomasa para mejorar la capacidad y el rendimiento
Consultar redes sociales, tomar fotos y jugar videojuegos, sin preocuparse por la pila del celular, o viajar largas distancias en un auto eléctrico, son desafíos de la vida tecnológica y el tema de estudio de científicos alrededor del mundo. Continue reading Investigador del IFUAP desarrolla baterías de alta capacidad→
Según la Organización Mundial de la Salud, una de cada cuatro parejas de países industrializados se ve afectada por la infertilidad, uno de los padecimientos del sistema reproductor más frecuente. Para Carolina Morán Raya, académica del Instituto de Ciencias de la BUAP, cada vez hay más alteraciones reproductivas relacionadas con el estilo de vida, sobre todo por el estrés, lo que la motivó al estudio de la inervación de las gónadas femeninas. Continue reading Estudios anatómicos contribuyen a entender patologías ováricas, como el síndrome del ovario poliquístico-BUAP→
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