Tag Archives: Ingeniería Agroindustrial

Harina de lombriz recibe patente como sustrato de fermentación

 
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PALMIRA, 10 de agosto de 2017 — Agencia de Noticias UN-

El estudio que llevó al otorgamiento de la patente de invención por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), evidenció que la harina de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) es una fuente potencial de nitrógeno orgánico para formular sustratos de fermentación. El nuevo producto se constituye, además, en una fuente de vitaminas y minerales. Continue reading Harina de lombriz recibe patente como sustrato de fermentación

Semillas de la guanábana, con propiedades desinflamantes

 
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PALMIRA, 23 de marzo de 2017 — Agencia de Noticias UN-

El aceite de guanábana obtenido presentó un 64 % de grasa insaturada, saludable para su consumo y altamente recomendable para su uso en medicamentos, cosméticos o en la industria alimentaria. Continue reading Semillas de la guanábana, con propiedades desinflamantes

Destilan aperitivo a base de residuos del cacao

 
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PALMIRA, 10 de octubre de 2016 — Agencia de Noticias UN-

Del fruto del cacao se aprovecha cerca del 15%, que corresponde al grano en semilla, utilizado para elaborar el chocolate que consumimos. El otro 85% lo compone la vaina y el mucílago, una sustancia vegetal viscosa, coagulable al alcohol –que se traduce en un subproducto que afecta el ambiente por su alto contenido de aminoácidos– que atrae insectos y plagas.  Continue reading Destilan aperitivo a base de residuos del cacao