Tag Archives: Facultad de Ciencias Agrarias

Mangle rojo y blanco, esencial en producción de miel en Urabá

 
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MEDELLÍN, 02 de mayo de 2018 — Agencia de Noticias UN-

Diana Carolina Sucerquia, estudiante de la Maestría en Bosques y Conservación Ambiental de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Medellín analizó el papel de los manglares en la producción de miel. Continue reading Mangle rojo y blanco, esencial en producción de miel en Urabá

Clarifican jugo de guayaba para cautivar más a los consumidores

 
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MEDELLÍN, 19 de julio de 2017 — Agencia de Noticias UN-

-La producción de esta fruta, que es altamente perecedera, se concentra en Santander, Meta, Tolima, Antioquia y Boyacá. Según la Encuesta Nacional Agropecuaria de 2016 del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), en Colombia el área sembrada en 2015 fue de 11.214 hectáreas. Continue reading Clarifican jugo de guayaba para cautivar más a los consumidores

Mango biche también se disfruta en snack

 
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MEDELLÍN, 10 de junio de 2017 — Agencia de Noticias UN-

El primer paso de los investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Medellín para preparar este snack consistió en hacer la caracterización fisicoquímica respecto al rendimiento de la pulpa, el cual fue del 70 %; determinar el pH (grado de acidez) que fue de 3,1; los grados brix de 9 y el índice de madurez del mango de 6,4. Continue reading Mango biche también se disfruta en snack

Las frutas también se examinan con Rayos X

 
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MEDELLÍN, 05 de mayo de 2017 — Agencia de Noticias UN-

Con la radiación se pueden identificar cambios de firmeza, color, apariencia, concentración de sustancias, afectaciones por insectos o golpes y pérdida de calidad. Continue reading Las frutas también se examinan con Rayos X