Tag Archives: escuela nacional de ciencias biológicas

Elaboran pan con residuos de fibra de coco fermentada

 
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24 de mayo de 2017

Las egresadas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) Priscila Gabriela y Joselyn Rincón Reyna elaboraron pan tipo baguette y chapatas con residuos agroindustriales de coco (mesocarpio) fermentados en fase sólida, los cuales aportan fibra dietaria, proteína y antioxidantes que contribuyen benéficamente en el cuidado de la salud. Continue reading Elaboran pan con residuos de fibra de coco fermentada

Asesoran politécnicos a agricultores de la Mixteca Oaxaqueña

 
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05 de mayo de 2017

En los municipios de Huajolotitlán y Santa María Camotlán, Oaxaca, ingenieros ambientales del Instituto Politécnico Nacional (IPN) acudieron a diversos campos de cultivo con la finalidad de analizar los problemas de la siembra y asesorar a los agricultores con técnicas que les permitan mejorar su producción y utilizar fertilizantes orgánicos para eliminar las plagas. Continue reading Asesoran politécnicos a agricultores de la Mixteca Oaxaqueña

Trabaja IPN métodos para extraer almidón de la jícama

 
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03 de mayo de 2017

Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) lograron extraer almidón de la jícama, con lo que se pretende aprovechar un producto agrícola de bajo valor agregado y darle usos alternativos, con el propósito de mejorar su plusvalía, mediante la elaboración de panes y pasteles libres de gluten. Continue reading Trabaja IPN métodos para extraer almidón de la jícama

Con bebida natural ayudarán tratar la gastritis

 
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24 de abril de 2017

Para ayudar a disminuir los índices de gastritis, que en los últimos años se han incrementado en nuestro país, debido a los estilos de vida en los que predomina el estrés, así como por la automedicación, la investigadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Rosalva Mora Escobedo y su grupo de trabajo elaboraron una bebida a partir de aguamiel y jugo de tuna roja. Continue reading Con bebida natural ayudarán tratar la gastritis

Eliminan fármacos de aguas residuales con hongos

 
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28 de marzo de 2017

La presencia de fármacos en aguas residuales y suelos podría dejar de ser un problema de contaminación emergente gracias al hallazgo del científico del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Celestino Odín Rodríguez Nava, quien a partir de algunas especies de hongos obtuvo enzimas capaces de degradarlos en seis horas. Continue reading Eliminan fármacos de aguas residuales con hongos