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Avicultura doméstica en el Pacífico la hacen las mujeres

 
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29 de junio de 2015

mujer

Bogotá D. C., jun. 29 de 2015 – Agencia de Noticias UN- Un estudio en la región pacífica (Chocó, Valle, Cauca y Nariño) permitió conocer los beneficios en seguridad alimentaria y economía familiar que brinda la producción tradicional de gallinas criollas. Continue reading Avicultura doméstica en el Pacífico la hacen las mujeres

Sistemas silvopastoriles harían más productivo sector ganadero

 
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15 de agosto del 2011

Centro Agropecuario Cotové se establecieron diez hectáreas de sistemas silvopastoriles.
Centro Agropecuario Cotové se establecieron diez hectáreas de sistemas silvopastoriles.

Medellín,   – Agencia de Noticias – Investigadores de distintas instituciones del país le apuestan al establecimiento de sistemas silvopastoriles (SSPi) para mejorar la calidad de la carne y leche que se producen en el país.

Se trata del proyecto de investigación Análisis comparativo de la producción de carne bovina en sistemas silvopastoriles y confinamiento, liderado por investigadores de la UN en Medellín con el apoyo del Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (Cipav), la Universidad de Antioquia y la Cooperativa Lechera Colanta.

La apuesta del país es implementar un sistema que procure el bienestar animal, optimice el uso de recursos locales de alimentación y mejore la competitividad del sector ganadero.

Por eso, con este estudio no solo se potencian los recursos naturales, sino que, mediante el ofrecimiento de una dieta balanceada, se pretende producir carne de mejor calidad en un menor tiempo, aumentar el número de cabezas de ganado por hectárea, reducir las emisiones de metano y el uso de fertilizantes, lo que contribuiría a la disminución de los efectos del calentamiento global.

Según Rolando Barahona, docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, en la actualidad para que un bovino alcance su peso de sacrificio (unos 420 kilos) se necesitan 42 meses; con los SSPi este tiempo se reduciría a 21 meses.

Con la combinación de pastos tradicionales con leguminosas como la Leucaena leucocephala, cuyo contenido de proteína en las hojas es cercano al 30%, superior al de un concentrado comercial, que oscila entre 14% y 18%, se mejoraría sustancialmente la productividad del ganado.

La ceba en confinamiento es un sistema de producción que le permite al ganado permanecer en condiciones de comodidad y sombra, así como acceder fácilmente al alimento, constituido por especies forrajeras de alta productividad que, además, potencian la capacidad productiva del suelo.

Día de campo para compartir logros y retos

Con la participación de productores de leche y carne de diferentes zonas del departamento, los investigadores de la UN en Medellín y el Cipav mostraron los principales logros obtenidos hasta ahora en la ejecución del proyecto.

En la fase actual de la investigación se evalúa el crecimiento y desarrollo de ganado, establecido en diez hectáreas de SSPi en el Centro Agropecuario Cotové del municipio Santa Fe de Antioquia.

Uno de los asuntos principales respecto al tema tiene que ver con la identificación de los tipos de suelos en los que se piensa establecer el sistema, para así definir qué especie forrajera se acomoda mejor a las condiciones de las praderas.

“Hicimos un ejercicio de comparación entre un sistema tradicional y otro silvopastoril en el Cesar y nos encontramos con que mientras en el tradicional se puede sostener un solo animal por hectárea, en el silvopastoril pueden sostenerse hasta cuatro”, precisó Barahona.

Asimismo, agregó que en este mismo trabajo se comparó la producción de leche en ambos sistemas, mostrando que “en el SSPi fue de 5.552 litros por hectárea por año, mientras en el tradicional sumó 1.150”.

“Tenemos que trabajar, unirnos en la implementación de alternativas más amigables con el medioambiente que nos permitan mejorar cada día y concientizarnos del mal manejo que le hemos dado al sector agropecuario”, dijo Gonzalo Sierra, productor ganadero del municipio Támesis (Antioquia).

Sierra resaltó la importancia de este tipo de ejercicios en el que los conocimientos de los expertos, sumados a la experiencia de los productores, contribuyen a catapultar una mayor competitividad del gremio en el país.

Precisamente, César Augusto Cuartas, investigador del Cipav, afirmó que los productores, académicos y demás actores que se relacionan con el campo deben trabajar conjuntamente para ofrecer soluciones sostenibles al sector.

“Tenemos que trabajar por brindar alimentos de buena calidad a bajos precios, evitar la degradación de los suelos, el agua y la diversidad biológica, ayudar a que los animales se críen con bienestar y respeto”.

Esta investigación cuenta con una inversión de 1.200 millones de pesos, financiados en su mayoría por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, y contempla el establecimiento de diez hectáreas de SSPi en Cotové, la evaluación de la efectividad de los sistemas en dos fincas de la Región Caribe y la valoración de una ceba intensiva en el municipio Santa Rosa de Osos (Antioquia).

Créditos: agenciadenoticias.unal.edu.co

Estudiantes UN ganan premio por investigación sobre ácaros

 
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5 de agosto del 2011

milton
Milton Orlando Valencia y Karol Imbachí, estudiantes del Doctorado en Ciencias Agropecuarias de la UN en Palmira.

Palmira, Valle del Cauca,  – Agencia de Noticias UN – Una investigación sobre la efectividad de los ácaros como controlador biológico de plagas en cítricos permitió a dos estudiantes de la UN ser premiados por la Sociedad Colombiana de Entomología.

Los dos estudiantes del Doctorado en Ciencias Agropecuarias de la Sede Palmira fueron condecorados en el marco de la versión 38 del Congreso Nacional de Entomología realizado en Manizales.

Luego de tres años de investigaciones y con el apoyo del Grupo de Investigación en Acarología, Milton Orlando Valencia y Karol Imbachí fueron premiados en las categorías de Mejor póster y Mejor trabajo de investigación Francisco Luis Gallego, respectivamente.

“Fue un arduo trabajo de todo el grupo de investigación concretado en un póster que cumplió con todos los requerimientos de información para el proyecto, lo que sin duda alguna sienta un precedente importante en el estudio de los ácaros como controladores biológicos de plagas”, afirmó Karol Imbachí.

De otro lado, Milton Valencia, reconocido con el Premio Francisco Luis Gallego de la Sociedad Colombiana de Entomología (Socolen), resaltó la importancia de su proyecto en Colombia.

“Además de identificar los ácaros controladores biológicos en cítricos, logramos establecer el ciclo de vida y reproducción de los agentes causales de las enfermedades en las frutas para que los productores conozcan cuáles son las características de estas plagas y puedan establecer estrategias para su control”, sostuvo.

Los investigadores, dirigidos por la profesora Nora Cristina Mesa y apoyados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) y la Facultad de Ciencias Agropecuarias, recibieron un microscopio para continuar con su investigación.

Créditos: agenciadenoticias.unal.edu.co