Tag Archives: cerveza artezanal

Cerveza con sabor a uchuva y maracuyá

 
Facebooktwittergoogle_plusmail

MEDELLÍN, 12 de febrero de 2018 — Agencia de Noticias UN-

Diana Bracamonte Romero, estudiante de la Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Medellín, tuvo la idea de darle un valor agregado a la cerveza. Por ello, optó por emplear estos dos frutos amarillos que, dado su color, son fuente de carotenos, compuestos beneficiosos para la salud al actuar como antioxidantes naturales.  Continue reading Cerveza con sabor a uchuva y maracuyá