Niños de Nariño sufren problemáticas nutricionales

 
Facebooktwittergoogle_plusmail

BOGOTÁ D. C., 23 de septiembre de 2016 — Agencia de Noticias UN-

Esta fue una de las investigaciones ganadora del Concurso Nacional Otto de Greiff, cuya ceremonia de premiación se cumplió en la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Caribe.El diagnóstico fue comprobado por Leidy Viviana Sandoval y Paula Alexandra Erazo, egresadas del Programa de Nutrición y Dietética de la U.N., quienes adelantaron su investigación en los municipios de Carlosama, Guachucal, Túquerres, Cumbal y Pasto.

El objetivo era analizar la situación de doble carga nutricional, es decir, malnutrición por déficit (retraso en talla), sumado a la malnutrición por exceso (sobrepeso y obesidad); así como la triple carga nutricional individual que supone, además de lo anterior, que el niño presente deficiencia de micronutrientes simultáneamente.

El trabajo se centró en estas dos problemáticas que pasan desapercibidas. “Culturalmente cuando un niño es ‘gordito’ se cree que está sano porque la deficiencia de nutrientes no puede reconocerse a simple vista, por eso es conocida como hambre oculta. Es muy difícil manejar esas dos problemáticas en un mismo niño y la intervención es más compleja, pues hay que tratar con las dos caras de la mal nutrición”, explicó la investigadora Sandoval.

Para el estudio fueron tomados como referencia 871 hogares de las zonas rurales (centros poblados y rural disperso) de los cinco municipios.

Al final fue escogida una muestra de 243 niños que cumplían dos parámetros, a saber, ser menores de cinco años y estar vinculados a un programa del Instituto Colombiano del Bienestar Familiar (ICBF).

De cada niño se tuvo en cuenta el peso y talla, además fueron aplicadas pruebas bioquímicas de hierro, zinc y sangre.

Otros aspectos estimados fueron el estrato socioeconómico, afiliación al Sisbén y régimen de salud, grupo étnico, niveles hacinamiento, servicio sanitario, energía eléctrica, gas, acueducto y alcantarillado, teléfono fijo, recolección de basura y agua para preparar alimentos.

Los resultados evidenciaron que uno de cada 13 niños presenta prevalencia de doble carga nutricional, que representa el 8 % de los casos consultados.

Además, la prevalencia es mayor en niñas con un 54 % comparado con un 46 % en niños.

Hay un claro aumento de la doble carga nutricional en el grupo de los niños entre 36 a 47 meses (3 a 4 años), etapa clave en la introducción a la alimentación normal, crecimiento y desarrollo de niños y niñas.

Respecto a la triple carga nutricional, el porcentaje alcanzó un 3 % de niños que presentan dicha problemática. Igualmente, los niños entre 3 y 4 años constituyeron el grupo más crítico.

El estudio constató que la falta de agua potable es uno de los determinantes sociales asociados a la doble y triple carga nutricional. “Los municipios tienen un acueducto veredal, si un niño no tiene agua potable presentará diarrea y/o vomito y eso interfiere directamente con la absorción de nutrientes”, afirmó la nutricionista Sandoval.

Las investigadoras sugieren estrategias conjuntas que resuelvan el problema de raíz y mejore la calidad de vida de niños niñas y población en general.

Asimismo, es necesario mejorar el servicio de acueducto, formar a las madres sobre la importancia de la lactancia y una correcta introducción a la alimentación complementaria, etapa en la que los niños pasan de la leche materna a los alimentos normales.

La investigación fue premiada en el área de Ciencias de la Salud en el Concurso Nacional Otto de Greiff, certamen creado por la U.N. en un esfuerzo conjunto con las universidades de Antioquia, los Andes, la Pontificia Bolivariana, la Universidad EAFIT, la Javeriana, del Norte, El Rosario, Santander y la del Valle, con el fin de fortalecer sus relaciones interinstitucionales para promover la investigación y las comunidades académicas.

En este concurso son evaluados los mejores trabajos de grado, de pregrado, realizados en el año anterior a la convocatoria del concurso, en cada una de las universidades miembros.

En la ceremonia también fueron premiados trabajos de universidades de los Andes, Antioquia, del Norte, Javeriana, entre otras.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*