Category Archives: biología

En la Facultad de Ciencias Biológicas de la BUAP estudian la ecología evolutiva de los animales.

 
facebooktwittergoogle_plusmail

BUAP. 28 de enero de 2017. En el Laboratorio de Ecología Evolutiva, de la Facultad de Ciencias Biológicas de la BUAP, actualmente se realizan proyectos enfocados al análisis del comportamiento de ciertos animales con respecto al entorno que los rodea, en específico las moscas de la especie Drosophila melanogaster, conocidas como moscas de fruta, y los peces Poecilia reticulata, llamados comercialmente guppies. Continue reading

Tortillas de harina de trigo, haba y amaranto contra la desnutrición y obesidad

 
facebooktwittergoogle_plusmail

24 de enero de 2017

La obesidad y la desnutrición infantil son dos graves problemas de salud pública en México, cuyos índices planean ayudar a reducir estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN), quienes elaboraron tortillas de harinas de trigo, haba y amaranto enriquecidas con vitaminas, proteínas y minerales. Continue reading

En Mesoamérica ya conocían la destilación antes de la llegada de los españoles-UNAM

 
facebooktwittergoogle_plusmail

02 de enero de 2017

Durante siglos, y hasta hace algunos años, se consideraba que el proceso de destilación había sido traído al nuevo mundo por los españoles, quienes a su vez lo aprendieron de los árabes. Por esta razón, se creía que la única bebida alcohólica de los pueblos prehispánicos era el pulque, un fermento del aguamiel del maguey. Continue reading

Desarrollan en la UNAM técnica para eliminar fluoresencia de algas dinoflageladas y visualizar su estructura interna

 
facebooktwittergoogle_plusmail

23 de diciembre de 2016

En una asociación denominada simbiosis, las algas dinoflageladas del género Symbiodinium habitan en corales, medusas, anémonas y otros organismos marinos para protegerse del medio externo y capturar moléculas orgánicas de sus hospederos; a cambio, les aportan nutrientes derivados de la fotosíntesis. Continue reading

Pitillos biodegradables a partir de suero y cacao

 
facebooktwittergoogle_plusmail

MEDELLÍN, 01 de diciembre de 2016 — Agencia de Noticias UN-

La proteína de suero (WPI) fue un material primordial para el diseño de los pitillos, ya que se usa como biopolímero en la fabricación de plásticos, y al utilizar la celulosa de cascarilla de cacao como refuerzo se obtiene un material biodegradable con propiedades físicas y mecánicas similares a los polímeros actuales. Continue reading