En la BUAP producen snacks nutritivos con champiñón, membrillo y tejocote

 
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21 de junio de 2018

Investigadores y estudiantes de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de la BUAP desarrollaron una tecnología combinada que involucra los procesos de inactivación enzimática, la deshidratación osmótica y el secado solar, para la producción de tres tipos de botanas hechos a base de champiñón, membrillo y tejocote, con una alta cantidad de fibra y menor concentración de azúcares.    Continue reading En la BUAP producen snacks nutritivos con champiñón, membrillo y tejocote

Proyecto único en el mundo, el Observatorio Hidrológico en Tiempo Real-UNAM

 
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20 de junio de 2018

A dos años de su creación, el Observatorio Hidrológico (OH) en Tiempo Real, del Instituto de Ingeniería de la UNAM, cuenta ya con 47 estaciones de medición de lluvia en la Ciudad de México, y a finales de año tendrá 55. Continue reading Proyecto único en el mundo, el Observatorio Hidrológico en Tiempo Real-UNAM

Cáscaras de las frutas tienen propiedades saludables

 
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BOGOTÁ D. C., 20 de junio de 2018 — Agencia de Noticias UN-

La obtención de esta sustancia de las cáscaras de la curuba, por ejemplo, se puede aprovechar en productos para controlar la obesidad; la pectina de la granadilla ayudaría con el tránsito intestinal, y los residuos del jugo de gulupa proporcionarían una adecuada fibra dietaria.  Continue reading Cáscaras de las frutas tienen propiedades saludables

No hubo sismo el domingo tras el gol de México contra Alemania, sólo vibraciones humanas-UNAM

 
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19 de junio de 2018

El Servicio Sismológico Nacional (SSN), adscrito al Instituto de Geofísica (IGf) de la UNAM, publicó un reporte especial en el que aclaró que no hubo un sismo ayer en la Ciudad de México como consecuencia de los “saltos masivos” ocurridos tras el gol de la selección nacional en contra de Alemania. Continue reading No hubo sismo el domingo tras el gol de México contra Alemania, sólo vibraciones humanas-UNAM

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